Muchas veces nos olvidamos , o no hacemos caso a la fatiga que nos ataca al subir una escalera o a esa tos persistente que acompaña por las mañanas . Lo cierto es que nuestro aparato respiratorio está pidiendo auxilio . Esta nota no es para alarmar , simplemente es para ayudar a tomar conciencia de los problemas que pueden afectar y del riesgo de salud al pasar por alto estas señales de alarma que nos envían nuestros bronquios y pulmones ,y muy especialmente una herramienta para conocer por qué conviene dejar de fumar , es gracioso pensar en lo mal que nos sentimos si nos olvidamos de ponerle aceite al auto y éste empieza a encender una lamparita en el tablero por la cual vamos urgente a la primer estación de servicio que encontramos para remediar el mal . La Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) , se trata de un grupo de enfermedades pulmonares que incluye la bronquitis crónica y el enfisema , causados generalmente por fumar durante mucho tiempo . Continuar leyendo «Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC)»
EL ZAPALLO
Hemos hablado de los carotenos , y el zapallo , junto a su pariente la calabaza , contienen cantidad . Media taza de zapallo cocido es suficiente para asegurarse una protección diaria contra el envejecimiento gracias a la acción que los carotenos cumplen contra los radicales libres . Cuándo más anaranjado sea el zapallo , mejor ; lo mismo que la zanahoria , las calabazas protegen especialmente contra el cáncer de pulmón , aunque sin dudas la mejor prevención es dejar de fumar .También se han investigado las semillas de zapallo , que la tradición popular utiliza hace cientos de años como antiparasitario Aunque no por esta propiedad , sino porque , hace años , investigadores del Instituto de la Salud de Polonia descubrieron que contienen una sustancia nueva que impide la activación de virus y tumores en el tracto intestinal . Habrá que esperar para saber si en un futuro cercano esta verdura tiene algo más que ofrecer por la salud .
El TOMATE ALIADO CONTRA EL CÁNCER
Casi todos saben que el tomate contiene fibra , muy aconsejable en los casos de constipación , y su pulpa contiene vitamina C , así como carotenos , pero el verdadero descubrimiento sobre este vegetal es que los varones pueden prevenir el cáncer de próstata gracias a él . El licopeno , que le da al tomate su color rojo , es un pigmento cuya acción antitumores fue toda una sorpresa años atrás . Previene el cáncer de pulmón , de estómago y de próstata , según estudios realizados . Aquellas personas que sufran de divertículos o no toleren las cáscaras y las semillas de esta fruta , pueden consumir la pulpa y obtener igualmente los beneficios mencionados . Lo aconsejable es consumir una porción (media taza) cuatro o cinco veces por semana .
EL REPOLLO CURA LA ÚLCERA GÁSTRICA
Una dieta a base de repollo puede curar una úlcera en tres semanas . Las razones por las que el repollo cura la mucosa (tejido interno) del estómago está en que contiene compuestos similares a las mucinas , sustancias que normalmente protegen a las células del estómago de la acción de los ácidos y que en los ulcerosos se hallan en baja cantidad . También , la acción antibacteriana del repollo actúa contra el helicobacter pylori, un microbio que inicia la úlcera , de allí su alta efectividad . La receta exacta para tratar la úlcera con jugo de repollo incluye algunos cuidados . Hay que elegir repollos verdes , frescos , pasarlos por la licuadora y mezclar con una cuarta parte de jugo de apio (obtenido de la misma forma) . Se le puede agregar un par de cucharaditas de jugo de tomate , ananá o naranja para que sea de mejor sabor y se toma medio vaso por día , refrigerado . La mejor época es en primavera y verano , porque los vegetales son más efectivos .
LA CEBOLLA
Con cebolla se cura casi todo . Media taza de cebollas crudas o cocidas por día puede tener los mismos beneficios que el ajo , y aún más . Uno de ellos es el de elevar el colesterol HDL («bueno») en la sangre , lo que sirve para contrarrestar los efectos del colesterol LDL («malo») . Con media cebolla cruda por día se puede conseguir un aumento del 30 % del HDL y más aún . En diversos estudios se han obtenido resultados asombrosos al chequear la sangre de miles de personas pocas horas después de haber ingerido alimentos ricos en grasas junto con cebolla . Además , la cebolla contiene un compuesto que inhibe la formación de coágulos en las arterias , con lo que se disminuye el riesgo de obstrucciones (trombos) , causantes de accidentes cerebrovasculares y coronarios . Y , por último , se ha encontrado en la cebolla una prostaglandina que disminuye la tensión arterial . Continuar leyendo «LA CEBOLLA»
MIEL
La miel es el néctar de las flores tratado por la abeja de tal modo que todas sus vitaminas su perfume y su energía vital son conservados íntegramente y hasta aumentados .Las abejas visitan un gran número de flores , liban su néctar y lo transportan a la colmena .Allí las abejas proveedoras pasan el néctar a las receptoras , que lo guardan en su buche , donde experimenta una transformación compleja . Entonces , la abeja busca una de las celdas hexagonales (alvéolos) libres donde depositar la gotita de néctar procesada Todavía la sustancia tiene demasiada agua y azúcares no reductores , similares al azúcar blanco . Al desaparecer esta agua y llegar a una solución lo más concentrada posible de azúcares reductores , como la glucosa y la levulosa , la mezcla se convertirá en miel . Continuar leyendo «MIEL»
CURIOSIDADES
En la antigüedad ni siquiera los tan famosos baños de la reina Cleopatra incluían jabón. Ella usaba aceites esenciales en sus baños rituales . Cleopatra usaba una finísima arena blanca como agente abrasivo para limpiarse .
La Fundación para la Investigación en el Tratamiento del Gusto y el Olfato de Chicago , condujo a un estudio en el que se descubrió que la fragancia del jazmín tiende a incrementar las ondas beta frontalmente , lo que está asociado a la estimulación o actividad , mientras que la fragancia de lavanda tiende a incrementar las ondas alfa posteriormente , lo que se asocia a la relajación . De ahí el poderoso efecto de la aromaterapia para algunas dolencias .
Las gaseosas son las responsables del aumento de la obesidad en el mundo , así como de futuros problemas óseos ya que desalientan el consumo de leche , rica en calcio .
Tomar más de dos litros y medio de líquidos al día , disminuye a la mitad el riesgo de desarrollar cáncer de vejiga .
GLÓBULOS ROJOS
La anemia es un trastorno que nos quita la energía que necesitamos a diario .Los principales síntomas son cansancio , falta de energía , dificultades para la concentración e irritabilidad . Entonces es común pensar que aparecen como consecuencia del estrés . Sin embargo , el problema puede ser otro : probablemente , anemia . Este es un trastorno en el que se produce una deficiencia en el tamaño o número de glóbulos rojos o en la cantidad de hemoglobina . Esto genera una limitación en la respiración celular impidiéndose así la buena obtención de energía para el organismo , razón por la cual nos sentimos cansados . Continuar leyendo «GLÓBULOS ROJOS»
LA CIENCIA DE LA NUTRICIÓN
La ciencia de la nutrición es la que estudia la acción de los alimentos en relación con el cuerpo y la vida humana . El concepto moderno del valor de los alimentos en acción , ha dado al hombre un nuevo dominio sobre la vida , ya que alimentándose adecuadamente , éste logra mucho más que simplemente sobrevivir ; logra mantenerse en buena salud y conservar su juventud y vitalidad por mayor tiempo . Es decir , que una persona bien alimentada está en mejores condiciones para disfrutar de una vida plena y abundante en todos sus aspectos . De ahí la gran importancia que posee el planeamiento de la alimentación en forma adecuada a las distintas edades , comenzando desde la más tierna infancia . Continuar leyendo «LA CIENCIA DE LA NUTRICIÓN»
LOS TEGUMENTOS
Un aspecto de gran importancia para la salud humana , aunque muchas veces se suele pasar por alto , es el mantenimiento de la piel , y en general de todos los tegumentos , en buen estado . La razón es bien simple : constituyen la primera barrera , y a veces la única , que se interpone entre el medio y sus pobladores , ya sean éstos inofensivos o patógenos , y el interior del cuerpo . Pero la piel desempeña también otras funciones importantes , sobre todo la de mantener el medio interno en unas condiciones uniformes e impedir su desecación . Además , es la sede donde se ubican muchos de los receptores que nos proporcionan información de lo que sucede a nuestro alrededor . Continuar leyendo «LOS TEGUMENTOS»