Caramelos de miel

1 taza de azúcar

2 cucharadas de miel

1/2 cucharada de vinagre

Colocar los ingredientes en una ollita,remojar con poquita agua y llevar a fuego fuerte,ir revolviendo hasta que quede a punto caramelo(eso lo ven poniendo agua en un vaso y al verter unas gotitas de la receta ,éstas forman bolitas ),en un plato llano o fuente esparcir azúcar y con la yema del pulgar dejar huequitos ,con una cuchara verter en cada huequito  porciones de caramelo y dejar enfriar,quedan ricos y son buenos para la tos.

(de la cozina de Natz)

Tallarines caseros

500 gramos de harina 0000

100cc de agua

2 huevos.

amasar y dejar descansar 30 minutos

si tienen máquina,bárbaro y si no estirar con palote,dejarla del grosor que les guste,estirada en la mesada espolvorear con harina,enrollarla y cortar los tallarines del grosor que les guste,se cocina en 5 o 7 minutos,buen provecho !