Amig@s , les paso una receta de una torta sencilla , rápida como lo dice su nombre y como siempre económica , si desean anotar la receta , tomen lápiz , papel y …………
INGREDIENTES :
Mezclar : 2 tazas y 1/4 de harina tamizada
3 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 taza de azúcar
En otro bol , mezclar :
1 huevo
1 taza de leche
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de vainilla
Agregar la mezcla líquida a la mezcla seca y batir solamente hasta que la harina esté toda mojada .
Verter en un molde enmantecado y esparcir por arriba la siguiente mezcla :
2 cucharadas de manteca derretida
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de canela
1/2 taza de pan rallado o copos de maíz (cereal) yo utilicé copos de maíz .
Hornear en horno moderado a 175 ºC por aproximadamente 40 minutos .
Molde : en la foto ven una tortera de 29 x 22 cms . Espero les agrade la receta , queda rica y la preparamos en aproximadamente 1 hora , hasta la próxima y gracias !!!