LAS HORTENSIAS

Amig@s   ,  si a ustedes les gustan las hortensias como a mí , voy a darles unos consejos , en primer lugar les diré que mi madre no las podía ni ver , siempre decía que eran plantas negativas y además si estaban plantadas en el jardín de una casa dónde moraba una muchacha soltera , ésta nunca se casaría . Por mi parte des diré que ; lo primero que planté en el jardín de mi casa fue una rosa mosqueta y 5 plantas de hortensias , lo de la energía negativa lo escuche en boca de una señora que me dijo que eliminara algunas plantas y no correría ningún riesgo ( no recuerdo en que filosofía  se basaba cuándo me lo dijo ) ,en fin , me gustan , las tengo y están hermosas , les paso algunos consejos :

La poda es un proceso fundamental para el cuidado de cualquier planta , pero para algunas aún más . Es el caso de la hortensia , a la que se conoce como «amante del agua» , debido a que necesita altas cantidades del vital elemento para poder desarrollarse con salud y vitalidad . Despojarla de las partes que no florecerán , entonces , le permitirá aprovechar al máximo los recursos de los que disponga .  Continuar leyendo «LAS HORTENSIAS»

EL CHOCOLATE BLANCO ¿ ES CHOCOLATE ?

Amig@s    , ¿ ser o no ser ? , esa es la cuestión , bueno veremos ………

¿ Se puede considerar al chocolate blanco , chocolate en sí ???  Pues NO !!!

Técnicamente no !!!! , en realidad es un derivado o subproducto del mismo ya que no contiene pasta de cacao . Además es más rico en azúcares y grasas .

Al no contener pasta de cacao , no contiene polifenoles que son los que aportan al chocolate los efectos antioxidantes , responsables de su poder cardioprotector .

El chocolate blanco es un alimento rico en calcio . Continuar leyendo «EL CHOCOLATE BLANCO ¿ ES CHOCOLATE ?»

SINDROME DE FATIGA CRÓNICA

 

En la actualidad existen muchas personas que se quejan de estar cansadas. Algunos culpan a las actividades diarias que hacen, las cuales son muchas y requieren de mucho tiempo, el cual no tienen .

Existe una enfermedad en donde el cansancio o fatiga juegan un papel importante. El sindrome de fatiga crónica es una enfermedad difícil de diagnosticar, pero con la ayuda de los especialistas, se puede curar.

El síndrome tiene varios sinónimos como cansancio crónico o síndrome de fatiga crónica. Dicha enfermedad tiene un diagnóstico difícil y en ocasiones confuso por el cuadro clínico que presenta.

El paciente puede acudir a la primera cita, incluso la segunda y tercera con un médico especialista para ver algunas dudas ,si es el diagnóstico correcto o no. Continuar leyendo «SINDROME DE FATIGA CRÓNICA»

2013 AÑO INTERNACIONAL de la QUINUA (FAO)

Este miércoles en Nueva York se lanzará de manera oficial el Año Internacional de la Quinua ante la Asamblea General de Naciones Unidas, en el acto serán declarados como embajadores mundiales del grano, el presidente de Bolivia, Evo Morales y la primera dama del Perú, Nadine Heredia, que representan a los dos mayores productores mundiales de la quinua.

Según señala la presentación oficial de este evento por la FAO: “el Año Internacional de la Quinua pretende atraer la atención mundial sobre el papel de este cultivo andino y promover su producción como alternativa nutricional por su gran versatilidad”. Continuar leyendo «2013 AÑO INTERNACIONAL de la QUINUA (FAO)»

AVENA

Amig@s    ,  la avena es un cereal integral tan completo que , combinado con leche , yogurt , frutas o vegetales , resulta una fuente de nutrientes y fibra muy importantes para nuestro organismo .

Sugerencias :

Avena con leche 

Mezclar 1 o 2 cucharadas de avena con 1 taza de leche .

Hervir durante 1 minuto , revolviendo .

Servir caliente o fría .

Sopa de avena

Mezclar 1 1/2 cucharada de avena en una porción de caldo caliente .

Hervir durante 1 minuto , revolviendo . Condimentar .

Crema de avena 

Mezclar 4 cucharadas de avena , una pizca de sal y una taza de agua .

Revolver mientras hierve durante 1 minuto .

Agregar un poco de leche y azúcar (miel si lo prefiere o compota)

Servir caliente .

Postre de fruta 

Remojar 1 y 1/2 taza de avena en 1 1/2 taza de leche hasta que ablande .

Agregar azúcar a gusto , mezclar bien y verter en compoteros individuales junto con trozos de frutas de estación o en almíbar .

Decorar con crema batida – espesa- sin azúcar o crema chantilly .

Mamadera de avena

Mezclar 1 cucharadita de avena con 250 c.c. de leche .

Hervir 1 minuto , colar y endulzar .

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Las sugerencias son ,  con avena de 1 minuto de cocción .

La avena ayuda a barrer el colesterol de las arterias .

Es baja en calorías y aporta vitaminas y minerales .

Es económica , rendidora y la preparamos en 1 minuto , Gracias  !!!IMG_0995 (Copiar)

 

Trastorno Esquizoafectivo

Es una afección mental que provoca tanto pérdida de contacto con la realidad (psicosis) como problemas anímicos.

Causas
Se desconoce la causa exacta de este trastorno. Los cambios en los genes y químicos en el cerebro (neurotransmisores) pueden jugar un papel. Algunos expertos no creen que sea un trastorno separado de la esquizofrenia.

Se cree que el trastorno esquizoafectivo es menos común que la esquizofrenia y los trastornos del estado de ánimo. Las mujeres pueden experimentar la afección con más frecuencia que los hombres. Este trastorno tiende a ser raro en niños. Continuar leyendo «Trastorno Esquizoafectivo»

Sindrome de Diógenes y Trastorno de Acumulación .

 

Existen diversas enfermedades en las que los pacientes tienden a acumular cosas de una forma excesiva (patológica). En particular, hay dos trastornos en los que este síntoma es especialmente evidente: el trastorno de acumulación y síndrome de Diógenes.
I. Trastorno de acumulación

En esta enfermedad los pacientes tienen tendencia a adquirir (comprando, robando, recogiendo en la calle o pidiendo que se les regale) y almacenar todo tipo de objetos o sustancias que puedan en algún momento ser de utilidad. No consiguen seleccionar las cosas en función de si es más o menos probable que las utilicen; lo que valoran es si hay alguna posibilidad de utilizarlas en el futuro (da igual que la posibilidad sea remota). Esta dificultad para tirar y  acumular comporta un aumento progresivo de las cosas almacenadas. Si bien los pacientes intentan tener ordenadas las cosas adquiridas, finalmente, la ingente cantidad de cosas que han guardado imposibilita el orden (por tanto, limita todavía más la posibilidad de utilizarlas en el futuro por no saber donde han quedado guardadas). Continuar leyendo «Sindrome de Diógenes y Trastorno de Acumulación .»

DíA DE LOS ENAMORADOS

Está cargado de gracias , de sugerencias y de animación vital que uno de los días significativos del año esté dedicado a la experiencia humana más universal , gratificante , envolvente y creativa en todos los tiempos y en todas las culturas : el enamoramiento .Que todas las personas hablamos , sentimos , vivimos , nos envolvemos en la experiencia , sugestión , dulzura del amor . Del amor eminentemente erótico de los griegos : un afán por encontrar en el otr@  , la belleza , la satisfacción vital y profunda que complemente las limitaciones y deficiencias de cada uno de nosotros en cuanto solos y aislados .

La resonancia de este día de los enamorados sólo quiere animar y fortalecer la vivencia fresca , generosa y positiva del amor-encuentro , del amor-alegría , del amor-disponibilidad , del amor creatividad que se hace universal , además de personal y concreto . Es la manifestación de la salud emergente de la vida , de la plenitud de la presencia del espíritu cósmico y humano , que se activa para sentir y vivir la felicidad y proseguir la presencia inacabable de la vida . ¡¡ Feliz Día a Todos los Enamorados !!

BOMBONES «SAN VALENTÍN»

Amig@s    ,  Felíz Día de los Enamorados , les entrego el último trabajo para agasajar a sus compañer@s  , los bombones , como ayer preparamos la ganache , la sacamos del frío , y les dan la forma que quieran , pueden preparar pequeñas bolitas y presentarlas así , el chocolate es de un sabor intenso , y al agregar el licor queda totalmente adictivo , les preparé para que vieran en forma de corazón .IMG_0980 (Copiar)IMG_0981 (Copiar)Los decoré con una flor , los ponen nuevamente al frío . Gracias y Felicidades  !!!!!!!

TORTA DEL DIABLO . (SAN VALENTÍN)

Amig@s   , como  ven ,  esta semana se la dedico a San Valentín , les escribo algunas recetas sencillas , una sola hay compleja que fue la primera que publiqué , el lunes 11 , para que tuvieran tiempo de comprar lo necesario para prepararla , junto con la receta de la torta de hoy , preparé la ganache , para los bombones de mañana , día culmine del santo del amor , espero les agrade , tomen lápiz , papel y anoten :

Batir hasta que esté cremosa  1/2 taza de manteca

Agregar en porciones y batir 1 1/4 taza de azúcar 

Agregar y batir vigorosamente 2 huevos 

Mezclar   1/2 cucharadita de vainilla

1/2 taza de cocoa

1 taza de agua

1 cucharadita de licor de naranja o alguno que tengan

Cernir y agregar alternando con los ingredientes líquidos :

2 tazas de harina tamizada

1 cucharada colmada de polvo de hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

3/4 cucharadita de sal  Continuar leyendo «TORTA DEL DIABLO . (SAN VALENTÍN)»