Chia La semilla Anti – Colesterol
La semilla de chía comenzó a usarse en la alimentación humana unos 3500 años antes de Cristo y se convirtió en un cultivo básico en el centro de México entre 1500 y 900 a.C. Los aztecas recibían la semilla de chía como tributo anual de los pueblos conquistados y la ofrendaban a los dioses durante las ceremonias religiosas. Sus semillas eran utilizadas como alimento y en la elaboración de medicinas . Llegó a ser uno de los principales cultivos , superado sólo por el de maíz y el de poroto . Su uso en las ceremonias religiosas paganas y su dificultad para adaptarse a las condiciones climáticas europeas sometieron a la chía a 500 años de olvido. Su cultivo sobrevivió sólo en pequeñas zonas en áreas montañosas del sur de México y Guatemala hasta 1991. En ese año , se inicia un programa de investigación y desarrollo que, reconociendo sus propiedades , trabajó para su recuperación. Continuar leyendo «Chia La semilla Anti – Colesterol»
Hablaremos sobre el sistema digestivo
Sobre las dudas que no nos atrevemos a preguntar ,cuándo vamos al médico o cuándo simplemente no vamos.
¿ Por qué la bacterias del yogur son buenas para el organismo ?
Existen alrededor de 400 especies de microbios que residen en nuestro intestino grueso .Estos microorganismos son esenciales para el buen funcionamiento del tracto gastrointestinal : ayudan a digerir los alimentos ,refuerzan el sistema inmunitario y » fabrican «algunas vitaminas esenciales . Algunas veces como , por ejemplo , cuándo tomamos un antibiótico para destruir gérmenes perjudiciales, también destruimos esos organismos que nos hacen bien . Al matar la bacterias buenas ,empiezan a aparecer organismos indeseables ,como hongos, por ejemplo . Consumir yogur ayuda a restablecer las bacterias buenas .
¿ Por qué las mujeres suelen tener diarrea cuando les está por venir la menstruación ?
Por las hormonas . El estrógeno ,más específicamente , acelera el funcionamiento del intestino , por lo que la materia fecal se elimina con mayor rapidez.
Y en general , ¿ por qué se produce la diarrea ?
La diarrea se produce cuando la materia fecal se mueve tan rápido dentro de los intestinos que éstos no alcanzan a absorber el agua . Las principales causas de ello suelen ser bacterias , virus o parásitos .
Cuando uno viaja a otros países , por ejemplo ,los microorganismos presentes en el agua y en los alimentos también pueden producir diarrea, ya que muchas veces no tenemos tolerancia a ciertos microorganismos a los que no estamos acostumbrados. En estos casos ,a menudo la razón de la diarrea es que el organismo está tratando de eliminar la toxina que ingerimos . Pero si ,además de diarrea, hay fiebre, dolores intensos o sangrado , es probable que se trate de una infección , ante lo cual debe consultarse al médico inmediatamente.
Otras causas de diarrea pueden ser la intolerancia a la lactosa , al gluten o a la fructuosa ; las comidas grasosas y el alcohol ; o incluso el estrés . Si una diarrea persiste por más de 3 días , siempre hay que consultar al médico.
En los casos leves de diarrea o náuseas, algunas veces puede ayudar ingerir porciones de algún tipo de alimento no irritante como, por ejemplo , arroz o toatadas.
¿ Qué tipo de dolores abdominales indicarían que hay un problema de salud ?
A grandes rasgos ,podría decirse que un episodio aislado que dure sólo unos pocos minutos ( salvo cuando éste severo y con dolores extremadamente intensos ) no debería tener mayor importancia. Si, en cambio , el dolor persiste , o está acompañado de diarrea , deposiciones con sangre o pérdida de peso , hay que consultar al médico . En la mayoría de los casos , los dolores de panza suelen ser más una molestia que una señal de alarma .
¿ Por qué se produce la acidez ?
La acidez se produce cuando determinados alimentos relajan el músculo de la parte inferior del esófago.
Este músculo es el que impide que el contenido del estómago se deslice hacia arriba. Si el músculo está relajado ,sin bloquear esta zona , los líquidos del estómago entran en el esófago y producen una sensación de ardor.
Las causas de relajación de este músculo pueden ser el exceso de alcohol o cafeína ; comer alimentos grasosos, picantes o ácidos, etc, . Si usted padece de acidez durante más de 3 meses ( aunque sólo sea de vez en cuando ) , debe consultar al médico.
LOS PROBLEMAS MÁS FRECUENTES
Cómo detectarlos a tiempo y solucionarlos.
Reflujo gastroesofágico ( acidez )
Qué es : Es ácido que fluye desde el estomago hacia la garganta.
Que se siente : Dolor o sensación de quemazón en el pecho que, por lo general , empeora después de comer o cuando uno está acostado .
Qué hacer : Si tiene este malestar sólo unas pocas veces al año, puede calmarlo con un antiácido. Si lo padece varias veces por semana , tiene que consultar al médico, quién determinará si debe efectuarse un estudio específico o si debe tomar alguna medicación. Continuar leyendo «Hablaremos sobre el sistema digestivo»
Las típicas diarreas de Semana Santa o Semana de Turísmo
En semana Santa para algunos o de Turismo para otros ,lo que se come es una verdadera bomba ,para nuestro organismo , tenemos el bacalao ,los chocolates ,todo mezclado ,los asados con achuras , las tortas fritas o los pasteles hojaldrados con dulce de leche !! de Terroooorrr!!!!!!, sobre todo para aquellas personas ya entradas en años ,que luego de probar todo ese disparate ,se sientan tranquilos mientras su organismo pide a gritos ¡¡ Auxilioooooo !!!!!!,pero yo que por casi 30 años me dediqué al gremio de la salud , se de sobra ,que eso no cambia y, que después cuándo llegan las diarreas ,lo primero que hacen ,aparte de asustarse es preguntar ¡ como la córtooooooo!!!!!!!, y, ahí como siempre con mucha paciencia y nada de estrés le preguntas , señor/ a ¿ que comió ? a lo cuál todos contestan lo mismo ,nadaaaa !! ,otra vez contando hasta mil le preguntas ,seguro/a ? piense !! ,por esas casualidades comió pescado , !! a sí en la casa de mi hija ,¡ que rico estaba !!! ,y por casualidad algún huevo de pascua ? a no sabes que grande era el que me regalo mi marido , y tenía de sorpresa dos bombones a cuál más rico !!!! Continuar leyendo «Las típicas diarreas de Semana Santa o Semana de Turísmo»
LOS SUEÑOS
Hace 2400 años , Aristóteles postuló que los sueños pueden darnos información sobre nuestra salud . En el siglo 2 de nuestra era , Galeno escribió sobre su valor para el diagnóstico de las enfermedades . En nuestros días , investigaciones como las de Robert C. Smith , de la Universidad del Estado de Michigan , tienden a confirmar esto .La conclusión a la que parecen estar llegando las investigaciones es que existen problemas y disturbios de tipo orgánico que nuestra conciencia no puede captar mientras estamos despiertos , pero que son recogidos y representados en nuestros sueños . Algunos nos advierten específicamente sobre una parte de nuestro cuerpo o sobre una condición particular , mientras que otros se relacionan más bien con la condición general de nuestra salud y con nuestro balance interno . Prestar atención a nuestros sueños , por lo tanto , no es un ejercicio banal . Puede ser , incluso , una conducta preventiva .
Nutrición.Infancia sin obesidad.
Un 37 % de la población pre-adolescente argentina dedica entre 2 y 4 horas a actividades sedentarias frente a la pantalla,un 46,3 % pasa sentado la mayor parte del recreo escolar y sólo un 20 % asiste a clases de fútbol.Esta realidad sumada a la baja ingesta de frutas y vegetales genera que un 16,2% de los chicos tenga sobrepeso y un 11,7% sea obeso.»Es importante darle más espacio a la comida familiar y menos a la tevé. Las familias que se sientan a comer y a hablar poseen menos obesidad y mejor nutrición » define la Dra. Mónica Katz,directora del Posgrado de Nutrición Clínica de la Universidad Favaloro.
Las vacaciones son un momento ideal para que los padres cambien esta situación porque la propia conducta ingestiva de los padres influye en la alimentación de los hijos.Por eso,la Dra. Katz recomienda:
Tomar conciencia de que los padres son los principales modelos de sus hijos.
Planear los ingredientes y el menú junto con los hijos,compartir la compra y la preparación,convirtiendo el momento en algo educativo.
Hacerlo de forma divertida permitiéndoles a los chicos ensuciarse y entrar en contacto con la comida.
Aprovechar las vacaciones para hacer esto en familia,ya que muchas veces el ritmo de vida actual lo dificulta,este problema pasa en realidad en casi todos los países,aquí en Uruguay,en las escuelas de tiempo completo se está sirviendo un almuerzo balanceado,para acostumbrar a los niños a comer verduras sobre todo ,porque en la mayoría de los hogares de bajo recurso ,donde hay una madre que se ocupa de los hijos ,es difícil que cocine verduras ,porque son personas con carencias de educación,y por más de que salga caro y sea una porquería prefieren dar a sus hijos ,panchos ,fiambres,esas porquerías que parecen corchos amarillos y tienen olor a queso,no hay modo ,es difícil hacerlas lavar una acelga o verduras para sopa,prefieren esos malditos caldos saturados en grasa y sal,lo cuál fomenta la presión alta ,sí amigas aparte de la genética ,los niños se enferman por las porquerías que comen,la famosa comida chatarra,otra basura más,lo digo,lo sé,porque lo vi y lo veo,cuándo llegaban a mi las madres asustadas porque su bebé de tres meses vomita o tiene diarrea y yo le preguntaba ,¿Señora,? ¿ que le da de comer? y,ellas muy olímpicas contestaban ,a el come lo mismo que el resto de la familia,¿pero que come? guiso con chorizos y adobo,no sabe cómo se lo devora!!!!y yo le contestaba ,señora ,si a su bebé le da veneno de ratas,también lo va a comer,luego morirá¿,señora? entiende!!!!el bebé tiene hambre ,la responsable por el es usted,y bueno es complicado ,a veces en esos hogares a 4,5,6,niños con suerte 2, son del mismo padre,se está trabajando para lograr enseñar,a esas personas que los hijos ,no son una asignación que se cobra para quedarse en la casa a rascarse,y no queremos más futuros delincuentes,ya hay demasiados,cuándo cobraban el plan de emergencia la mayoría de esas Santas Madres,pasaban por al lado mío ,comiendo masas y sanwiches ,(tragándolos),para llegar a la casa sin ellos,para no compartirlos y, las tintas Rubias Arias,o decoloraciones ,que ya su pelo pajoso no resistía más,y las tarjetas para sus nuevos modelos de celulares,que m….a,nunca pensaron en sus hijos ,EL HECHO DE PARIR NO LAS HACE MADRES,lo vemos cada día cuándo hay más delincuencia de menores,y hay un solo motivo ,el ODIO,son generaciones perdidas,pero se está trabajando ,va a llevar mucho tiempo,pero quizá algún día podamos decir,LO LOGRAMOS !!!!!!
La Adicción al TABACO
Cada año se producen cuatro millones de muertes por enfermedades relacionadas con el tabaco.El Tabaco disminuye la vida del fumador,tengo ejemplos en mi familia,mi padre perdió a su hermano de 36 años ,a causa de un tumor pulmonar ocasionado por el consumo de cigarros,un amigo de un amigo a los 39,una tía de una amiga a los 49,en la mujer ,son edades claves,las hormonas y el tabaco ,son mortales y siempre ataca con mas ahínco en la pre- o menopausia declarada,también para nosotras existe un alto riesgo de enfermedades coronarias,que se agraban más si le sumamos el cigarro.Más de 600 millones de personas en el mundo sufren de EPOC,una enfermedad causada en los herreros,por respirar el polvillo del metal,y el tabaco tiene una altísima cuota de responsabilidad ,en las otras personas que se les declara por lo general ,según el consumo de los 30 y pico hasta que mueren,de una forma atroz,los síntomas son tos muy fuerte,dificultad para respirar,masa de perdida muscular y osea,el deterioro de la capacidad pulmonar,(la falta de oxígeno),que provoca en el enfermo ,la mala calidad de vida,ya que se cansan con el solo hecho de caminar,a nivel mundial hay muchos países que tienen lugares separados para el fumador,para defender a los que no fumamos,porque nosotros al estar con un consumidor nos transformamos en fumadores pasivos ,que nos produce el mismo daño,y ni hablar en sus hogares cuándo fuman en presencia de sus hijos o mujeres embarazadas,provocando ,que esos niños sean más propensos a padecer enfermedades alérgicas de varias índoles como el asma,por ejemplo,yo les propongo ,es difícil,porque no se olviden que estamos hablando de una droga,siiii,porque a muchas personas no le gusta ese nombre ,pero es DROGA, Continuar leyendo «La Adicción al TABACO»
Que es el Salvado de Trigo
Es la cáscara externa del grano de trigo.Se puede moler fino o grueso.
Su sabor neutro permite utilizarlo de diversas formas ,como por ejemplo para mezclar con jugos de frutas,yogurt y leche,espolvoreados en sopas y guisos,para rebozar alimentos que se fríen,y en todo tipo de masas.Es una fuente de fibra,ideal para las personas con intestino perezoso,ayuda al bolo alimenticio y es super económico.
Como siempre hay personas que por algún motivo,no pueden consumirlo,pero si usted pertenece al grupo de si puedo ,¡¡ Adelante,!! que espera !!
OTOÑO ,suavidad en los pies.
Sabemos que las «romanitas»,sandalias o el hecho de andar descalza en la casa,es simplemente,cómodo y práctico,pero fomenta la aparición de durezas y callosidades molestas,en verano el poder caminar por la orilla del mar ,sobre la arena ,ayuda a los que tienen pie plano y el frescor del agua desinflama y ayuda con la circulación sanguínea,pero bien,volvamos al tema ,para dejar los pies saludables ,sin asperezas y aptos para el calzado cerrado que nos impone la temporada que va llegando,es necesario realizar algunos tratamientos,en casa tener siempre en la ducha una escofina,al terminar de ducharse ,con los pies húmedos ,realizar pequeños movimientos circulares en las áreas más afectadas ,que son ,los talones,los laterales y la planta,luego aplicar cremas ricas en vitaminas,humectantes y nutritivas para controlar la sequedad de la piel y evitar que se formen fisuras.Al sentarse en su casa ,siempre que pueda ponga los pies en alto,mueva los pies en forma circular y,también formando semi-círculos,puede aprovechar para realizar esos ejercicios,después del baño y,ahí con una crema de ordeñe(por citar un ejemplo)comenzar a pasarla por la planta de los pies,masajeando bien el arco,los dedos,seguir siempre ascendiendo hasta los tobillos,la piel absorbe la crema,se nutre,se suaviza,y sentimos un gran alivio,(recuerden que en la planta de los pies se encuentran los centros nerviosos),si realizas todos los días ahora en verano esos ejercicios,(súper),ahora veamos si eres diabética,o hay ciertas anomalías y,ya tienes grietas ,debes ver a un podólogo,el cuál te indicara el tratamiento a seguir,en esos casos no te abandones,porque te puede derivar al médico,quien te mandara exámenes ,yo he visto casos severos,que se arreglan,siempre y cuándo pongas manos a la obra,Gracias.