Cultura General
Ingredientes:
1 1/2 taza de harina.
1/2 taza de fécula de maíz.
1 cucharadita de polvo para hornear.
125 gramos de manteca.
1 Taza de azúcar impalpable.
3 yemas de huevo.
1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
150 gramos de dulce de membrillo.
2 cucharadas de agua.
Ingredientes:
100 gramos de manteca.
3 huevos.
1 cucharadita de mostaza.
1 cucharadita de perejil.
sal y pimienta a gusto.
100 gramos de harina.
1 cucharadita colmada de polvo para hornear.
3 cucharadas de leche.
150 gramos de jamón picado.
150 gramos de queso colonia cortado en cuadraditos.
pan rallado, cantidad necesaria.
El cantautor español se despidió una vez más y conmocionó a todos sus fanáticos. Además de cantautor es compositor, escritor, poeta y guitarrista. Hace algunos años, fue premiado con la Gran Cruz de la Orden Civil de Alfonso X el Sabio, uno de los máximos reconocimientos en su tierra natal, por su brillante carrera y su contribución a la cultura y el arte españoles. El 23 de abril Serrat fue galardonado con el Premio Princesa de Asturias de las Artes 2024, según hizo público la institución. El jurado, que eligió al español por unanimidad, destacó que el alcance de su trayectoria artística «trasciende la música y se hace referente cívico, sumando a las letras de sus canciones la fuerza del himno colectivo con voluntad universal»
Continuar leyendo «Joan Manuel Serrat. Se aleja de los escenarios.»
Rosanna Inés Falasca fue una cantante de tangos argentina. Nacida un 27 de abril de 1953, Humboldt, Argentina. Fallece un 20 de febrero de 1983 con 29 años a causa de cáncer de cuello uterino en Don Torcuato, Argentina.
Era la más pequeña de una familia de ocho hermanos. A los cinco años su padre le regaló su primera guitarra y a los 8 años compuso su primera canción.
En 1971 debutó en cine en ¡ Arriba juventud!, siguió con la película filmada en Mar del Plata/ Siempre fuimos compañeros(1973) junto al cantante pop del momento, Donald; y en 1976 cerró su etapa actoral con / Te necesito tanto / al lado de Elio Roca, Elizabeth Killian y Jorge Barreiro.
Continuar leyendo «Rosanna Falasca. Tributo al cumplirse 41 años de su muerte.»
2 tazas de harina.
1/2 taza de aceite.
Mezclamos hasta quedar como arenilla.
Agregamos 1/2 taza de agua caliente y trabajamos con cuchara de madera.
Estiramos la masa, cortamos a la mitad, en una asadera enmantecada colocamos una mitad y rellenanos con fiambre y queso o verduras, la otra mitad estirada la pintamos con aceite y espolvoreamos por arriba almidón de maíz, doblamos, estiramos y volvemos a repetir lo mismo en total dos o tres veces, con eso logramos el hojaldre. Luego colocamos la masa encima del relleno, pinchamos con tenedor, pintamos con agua y colocamos al horno. En horno moderado horneamos por espacio de 30 a 40 minutos aproximadamente y listo.
En la foto la masa pintada con aceite y espolvoreada con almidón de maíz, pronta para plegar, amasar y volver a repetir el proceso.
Colocada en la asadera, pinchada con tenedor y pintada con agua, pronta para hornear.
Le puse de relleno atún: en una sartén un poco de aceite, cebolla y morrón rojo picado chico, una lata de atún revolví todo, le puse tres hojas de laurel un sobre de extracto de tomate y dos huevos duros cortados en cuadraditos, queso rallado y listo, no le agrego sal debido a que el queso y el atún ya contienen suficiente, y me gusta usar el atún que viene en aceite, por lo tanto para sofritar la cebolla y el morrón, abro primero la lata y dejo escurrir el aceite en la sartén y uso ese mismo aceite.
Guper.
El 25 de abril de este año, la poeta, traductora, ensayista, profesora y crítica literaria uruguaya Ida Vitale fue premiada con la Medalla Europea de Arte y Poesía Homero en ceremonia abierta al público en la sala Maggiolo de la Udelar. Luego de la entrega fueron presentados poemas de Vitale publicados en la «Poetry Periodical, con la traducción simultánea del chino al español.
120 gramos de manteca.
1/2 taza de azúcar(110 gramos).
1 yema de huevo.
1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
3 cucharadas de leche.
2 tazas de harina(240 gramos).
2 cucharaditas de polvo para hornear.
1 pizca de sal.
1 barrita de chocolate, derretida.
Hola a todas y todos !!. Les escribo una receta ultra fácil y económica, anoten la receta:
2 tazas y media de harina cernida con 1 cucharada sopera al ras de polvo para hornear y una pizca de sal. Agregamos una taza de azúcar y revolvemos todo con cuchara de madera.
Aparte batimos 2 huevos en un bol con tenedor o batidor de alambre, le agregamos 9 cucharadas al ras de aceite, mezclamos bien y le agregamos lo seco, agregamos leche para unir. Mezclamos bien, haciendo burbujas de aire para que la masa luego de horneada quede súper esponjosa. Continuar leyendo «Torta con manzana ultra fácil.»
2 y 1/2 taza de harina.
3 cucharaditas de polvo para hornear.
3/4 cucharadita de sal.
4 cucharadas de azúcar.
60 gramos de manteca.
1 huevo.
1/2 taza de leche.
1 y 3/4 taza de harina(210 gramos).
1/4 de taza de fécula de maíz.
4 cucharaditas de polvo para hornear.
1 cucharadita de sal.
1/2 taza de azúcar( 110 gramos).
1 huevo.
1/2 taza de leche.
3 cucharadas de manteca derretida(45 gramos). Continuar leyendo «Bollos dulces para el té.»