Amigas , como dice María Laura D’Aloisio, hoy es una tarde especial para compartir un rico té , con algo dulce. Entonces tomen nota de esta receta ,que es sencilla , que lleva una masa con levadura , que es lo primero que vamos a preparar , para luego dejar que se «relaje» la «gorda», refiriéndose a que la masa , descanse y doble su volumen. Salen una docena . Anoten ;
500 gramos de harina
1 pizca de sal
20 gramos de levadura fresca
200 cc de leche
2 cucharadas de queso crema (para aportar materia grasa)
2 huevos
150 gramos de azúcar y la ralladura de la cáscara de un limón.
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