Algo simple y rico, anoten:
Cocinar fideos secos, colar.
Colocarlos en un recipiente y agregar lo que tengan, puede ser algún tipo de fiambre cortado chiquito, queso rallado que puede ser cremoso, especias como… comino, pimienta.
Preparar salsa blanca o bechamel.
1 cucharada de harina + 1 taza de leche + 1 huevo + leche para mezclar y unir.
Le ponemos un trozo de manteca para que se funda o aceite.
Agregamos sal a gusto, también pueden poner una cucharadita de polvo para hornear que la suaviza. Lleva queso rallado y nuez moscada a gusto.
Preparan la cantidad de salsa blanca que necesiten acorde con los fideos que cocinaron.
A la mezcla de fideos con los gustos que le pusieron, agregan un poco de salsa blanca para unir.
Colocan en una asadera previamente enmantecada o aceitada la preparación.
Arriba la cubren con salsa blanca, pueden colocar pequeños trozos de manteca. Espolvorear con queso rallado.
Se coloca en horno caliente hasta quedar dorada.
Se corta caliente en forma cuadrada.
Guper.
