el Estrés y la Nutrición .

El estrés psicológico se asocia con algunos tipos de cáncer . El cáncer muchas veces va precedido de alguna pérdida , duelo , desesperanza y depresión .Hay indicios de que existe una relación entre el estrés psicológico y algunas formas de cáncer , entre ellas el cáncer del seno , el cáncer del cuello uterino , la leucemia y el linfoma . El cáncer es el crecimiento descontrolado de las células . Cualquier célula puede volverse cancerosa si está expuesta a un carcinógeno , o sea una sustancia que causa cáncer . En la prevención del cáncer se podrían reunir varios factores dietéticos , por ejemplo la fibra , las vitaminas A y E , y el selenio .En cambio , otros elementos del régimen alimenticio , como la cafeína , la grasa y algunos aditivos , así como las toxinas naturales , se asocian con un aumento en el riesgo de padecer cáncer . Continuar leyendo «El Cáncer , el Estrés y la Nutrición»

En momentos de estrés , hay personas que recurren al alcohol para relajarse o escapar . Cuando se recurre al alcohol por este motivo , se llega al abuso y al alcoholismo . El alcohol ha sido llamado » el nutriente antinutriente» porque suministra calorías pero no vitaminas ni minerales . Además de ser «puras calorías», el alcohol agota varios nutrientes del cuerpo y crea necesidades adicionales de otros .El alcohol , al contrario de otros nutrientes combustibles (proteínas , carbohidratos y grasas), puede ser utilizado como combustible solamente por las células del hígado . Normalmente , el hígado quema grasa , pero cuando hay alcohol presente , la grasa no se quema para producir energía sino que se acumula en este órgano o se libera a la sangre . El resultado es un aumento de las grasas potencialmente nocivas que circulan en el cuerpo o , posiblemente , una lesión del hígado . El consumo crónico y excesivo de alcohol puede elevar la presión sanguínea , hacer daño al músculo cardíaco y causar cirrosis y hepatitis alcohólica . Continuar leyendo «El Alcohol , el Estrés y la Nutrición»