Mi abuela fue ,la que siempre buscaba mi ayuda ,cuándo se sentía mal , vivía a unas pocas cuadras de mi casa ,demás está decir que ¡ La Adoraba !!!!! , le enseñe a escribir en español , ¡ que letra hermosa y que inteligente era !, me escurría en su cocina y siempre la ayudaba a preparar algunos platos típicos ,que mamá nunca aprendió, porque no le gustaba cocinar ,con el tiempo ,voy perdonando cosas que pasaron , pero yo, para no cometer los mismos errores ,( cometí otros), que ahora veo. , que dieron resultados catastróficos ,que con el tiempo los voy a ir contando. Ahora les cuento la receta de esta comida que es rica y fácil , anoten ;
Ingredientes ;
1 kilo de carne ,( puede ser un trozo de nalga )
4 cucharadas de aceite
500 gramos de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de extracto de tomate
1 hoja de laurel
sal
pimienta
1 taza de vino tinto
1 taza de agua caliente
orégano