Amigas , Amigos , hoy prepare raviolones de verdura , la masa , la misma de siempre, 500 gramos de harina , 2 huevos y 100cc. de agua ,dejamos descansar 30 minutos , el relleno el que quieran , yo lo hice con acelga ,saltada en cebolla y queso rallado (colonia). La masa que quede homogénea ,si precisan un poquitin más de agua , le ponen ,la amase con la máquina ,hasta llegar al Nº 7 ,si la amasan a mano , que quede bien fina. Continuar leyendo «Raviolones de verdura .»
1º de Mayo , Día del Trabajador .
En noviembre de 1884 se celebró en Chicago el IV Congreso de la American Federation of Labor, en el que se propuso que a partir del 1º de mayo de 1886 se obligaría a los patronos a respetar la jornada de 8 horas y, si no, se iría a la huelga.
En 1886, el Presidente de los Estados Unidos, Andrew Johnson, promulgó la llamada Ley Ingersoll, estableciendo las 8 horas de trabajo diarias. Como esta ley no se cumplió las organizaciones laborales y sindicales de Estados Unidos se movilizaron. Llegada la fecha, los obreros se organizaron y paralizaron el país productivo con más de cinco mil huelgas. Continuar leyendo «1º de Mayo , Día del Trabajador .»
Homenaje a Santiago Ramón y Cajal.
MADRID, 01 (Portaltic/EP)
El médico español Santiago Ramón y Cajal se suma a la larga lista de homenajeados por Google con una adaptación personal del logo de la compañía. Conmemorando el 160 aniversario del nacimiento de Ramón y Cajal, Google ha presentado un nuevo ‘doodle’ que hace referencia a los importantes trabajos del médico español, enfocados principalmente al estudio del cerebro y de las células nerviosas.
Los ‘doodle’ de Google se han convertido en un sencillo pero sentido homenaje de la compañía a todo tipo de personalidades, acontecimientos e incluso inventos. Parte del éxito de estos diseños adaptados es que suelen presentarse por sorpresa. Google selecciona efemérides que no siempre son recordadas, lo que dota a sus reconocimientos de un valor aún más especial. Continuar leyendo «Homenaje a Santiago Ramón y Cajal.»
Un fenómeno llamado Tatooine.
12.01.2012
La película Star Wars lo anticipaba pero no ha sido hasta el pasado septiembre cuando un equipo de astrónomos ha captado la existencia de planetas que orbitan alrededor de dos soles, un hallazgo que consolida la sospecha de que en la galaxia hay millones de ellos.
El fenómeno ha sido bautizado como Tatooine, en referencia al desértico y ficticio planeta de la saga Star Wars y que tenía la peculiaridad de contar con dos soles.
«Durante mucho tiempo habíamos creído que esta clase de planetas eran posibles, pero han sido muy difíciles de detectar por diversas razones técnicas», ha explicado Eric Ford, profesor asociado de Astronomía de la Universidad de Florida, centro que descubierto este hecho gracias al análisis de los datos obtenidos por la misión Kepler de la NASA. Continuar leyendo «Un fenómeno llamado Tatooine.»
Nuestro Planeta (orígenes ).
El Universo , nuestra galaxia (la Vía Láctea), el Sistema Solar y el planeta Tierra no han existido indefinidamente ni siempre han sido iguales . Todos los astros que forman el Universo están constituidos por los mismos componentes y son el resultado de la acción de las mismas fuerzas físicas . La astrofísica estudia el origen , la evolución y el destino de los cuerpos celestes o astros basándose en las leyes de la física que los rigen.La base de los estudios astrofísicos es el análisis y la interpretación de las radiaciones emitidas por los astros y su variación en el tiempo . Continuar leyendo «Nuestro Planeta (orígenes ).»
Argentina y la energía Nuclear.
Atucha III y el Carem, los próximos objetivos en energía nuclear
Capital Federal – La presidenta Cristina Fernández de Kirchner fijó como objetivos del Programa de Energía Nuclear Argentino la extensión de vida de la Central Nuclear Embalse, la construcción de Atucha III y del reactor Carem. Este último es de diseño y construcción 100% argentina y aportará 25 megavatios.
Durante el acto en el que inició el proceso de puesta en marcha de Atucha II, la jefa del Estado indicó cuáles serán las próximas actividades del Programa de Energía Nuclear Argentino.
Aseguró que consisten en la extensión de vida de la Central Nuclear Embalse, la construcción de la Cuarta Central Nuclear Argentina y del reactor Carem.
El Ministerio de Planificación emitió un comunicado en el que puntualizó en qué consiste cada proyecto. Continuar leyendo «Argentina y la energía Nuclear.»
Pan de Pita .
Les paso la receta de este pan árabe , rico ,para compartir con fiambre , etc. Anoten :
1 kilo de harina sin cernir + 20 gramos de sal fina + 50 gramos de levadura fresca + 600cc . de agua . Es importante , amasar bien , mezclamos todos los ingredientes en un bol o( amasadora) , sería mejor, hasta que quede una masa suave y homogénea .
Colocar la masa sobre mesada y cortar bastones , dejar 15 minutos ,tapados con film.
Luego , cortar piezas de 100 gramos ,aproximadamente , bollar y dejar reposar por 20 minutos ,tapados con un film . Salen entre 10 y 12 unidades .Luego , estirar con palote , en forma redonda , dejándola de 2 cms. de espesor , colocar sobre tabla enharinada , tapar y dejar fermentar de 30 a 45 minutos .Hornear en el piso del horno a 240 º C. por aproximadamente , 5 a 10 minutos .En mí caso , uso la estufa , tipo cocina a leña , entonces , cuándo está , caliente el piso , los pongo y los observo , hasta que estén prontos , y listo , a comerlos . Importante ,es una masa que debe quedar bien mezclada , con aire , por eso el uso de una batidora o amasadora , sería lo ideal ,pero como todo , es cuestión de agarrarle la mano , Gracias !!!!!!!
Narda Lepes . Guiso casero .
Necesitamos : aceite de oliva c/n +100 gramos de cebolla + tomillo fresco +3 zanahorias + apio abundante + 2 dientes de ajo + sal c/n + 100 gramos de panceta ahumada + 200 gramos de salchicha parrillera + 400 cc de vino blanco + 2 tomates frescos +300 gramos de tomate en conserva + 300 gramos de lentejas + caldo c/n + 250 gramos de orechiette.(orechiette, son fideos , y en Uruguay se conocen por pamperitos ,(caracolitos ).
Mantequillas .
Amigas ,Amigos , les paso la receta de las mantequillas ,las pueden rellenar con , dulce de leche o crema de vainilla o pastelera , anoten :
500 gramos de harina sin cernir + 50cc de agua +100 cc. de leche + 80 gramos de azúcar + 60 gramos de manteca + 2 huevos + 30 gramos de levadura + esencia de vainilla. Amasar todos los ingredientes hasta obtener ,una masa suave.Dejamos tapada en un bol ,hasta doblar su volúmen,luego armamos bollitos ,tomamos una placa grande ,enmantecamos , y vamos colocando los bollitos , separados ,para que en la cocción ,no se toquen.Dejamos leudar nuevamente .Salen entre 10 o 12 mantequillas , yo saqué 10 . Se cocinan en horno moderado ,entre 20 y 30 minutos ,ustedes ven , según el horno. Luego sacamos del horno y las pintamos con almibar . Hierven azúcar en un poco de agua ,yo tengo preparado en la heladera , lo que les sobre ,lo guardan ,en un bol con tapa. Cuándo estén frías , le practican un corte con tijera ,de forma que quede una boca para rellenar ,las rellenan con el dulce de leche o ,yo elegí crema ,y luego las espolvorean con azúcar impalpable, y listo , a comerlas , Buen provecho !!!!