PAN DE MANZANA Y AVENA

Seguimos horneando panes dulces , anoten :

2  tazas  de  harina  cernida

1  taza  de  avena  común  o  arrollada

2  cucharaditas  de  polvo  para  hornear

una  pizca  de  sal

1  taza  de  azúcar

1/2  taza  de  aceite

2  huevos

2  manzanas  verdes

2  cucharadas  de  canela  en  polvo    Continuar leyendo “PAN DE MANZANA Y AVENA”

LA NOVELA INGLESA MODERNA

La novela inglesa moderna empieza con Henry James (1843-1916) , escritor que experimentó nuevos caminos de expresión en Retrato de una dama , Los embajadores y La urna dorada , pero que no fue comprendido en su momento . Autores de éxito fueron , en cambio , Rudyard Kipling (1865-1936) y Joseph Conrad (1856-1924). El primero,de origen indio , fue autor de novelas de aventuras muy famosas ambientadas en la India , como El libro de la selva y Kim . El segundo , un marino polaco que aprendió inglés a los veinte años , hizo del mar y la aventura los protagonistas de sus novelas Lord Jim , Tifón y Nostromo . No obstante , el gran renovador de la narrativa inglesa fue el escritor irlandés James Joyce ( 1882-1941) . Los cuentos agrupados bajo el título de Dublineses le revelaron como un observador excepcional de la vida cotidiana de Dublín , pero fue su extensísima novela Ulises el gran acontecimiento literario del siglo . La acción transcurre en un solo día , y narra las andanzas por Dublín de Leopold Bloom , un judío irlandés que ha perdido a su hijo y está preocupado por las infidelidades de su mujer . Se trata de una versión moderna de la Odisea , en la que aparecen continuas alusiones al mito homérico . Las dificultades del libro residen en la forma de expresión : cada parte está escrita de una manera completamente diferente , y la obra acaba en un largo monólogo interior , sin puntuación , que constituye uno de los pasajes más famosos de la literatura contemporánea . Continuar leyendo “LA NOVELA INGLESA MODERNA”

LA IRA

El que domina esta emoción , domina a su peor enemigo , dice el filósofo chino Confucio. La ira , definida por la Real Academia Española como un enfado muy violento , la graduación es un factor clave . Justificada o no , bien puede ser una manifestación de rebeldía ante la injusticia o el abuso . Pero cuando esa reacción de bronca desmedida se da en forma habitual , sin duda tiene consecuencias nocivas . Mientras Dante Alighieri colocaba a quienes no dominaban la ira en el “cuarto círculo del infierno” , desmembrándose unos a otros por toda la eternidad , los que estudian la demonología sostienen que esta emoción se presenta cuando el demonio Amón se apodera de un ser humano . En tanto , la leyenda griega cuenta que los guerreros espartanos meditaban antes de la batalla para borrar la ira , releva uno de los siete capítulos de la serie de pecados capitales emitidos por History Channel . Continuar leyendo “LA IRA”

PAN DE BANANA

Un pan sabroso y fácil de preparar , anoten :

2 tazas de harina cernidas + 3 cucharaditas de polvo para hornear + 1/2 cucharadita de sal + 1/2 taza de azúcar , mezclamos todo .

Aparte preparamos 1/3 taza de manteca derretida + 1 taza de bananas deshechas + 2 huevos ligeramente batidos , mezclamos y agregamos a lo seco , vertemos en molde para pan enmantecado y horneamos aproximadamente 50 minutos en horno moderado , verificar con palillo , como siempre , si sale húmedo dejar un poco más , si sale seco está pronto , por lo general a 175 ºC , encender el horno mientras se prepara la mezcla .Buen provecho !! .

NEIL ARMSTRONG

Neil Armstrong muere hoy 25 de agosto a la edad de 82 años en Columbus , Ohio, Estados Unidos ,por complicaciones cardíacas .  A principios de agosto se sometió a una operación cardíaca , para aliviar una obstrucción de las arterias coronarias , una operación que se complicó según informaron fuentes familiares .Cuando se proyectó el vuelo de la Apolo 11 , Armstrong , que habría de ser el comandante de la nave , no fue elegido para ser el primero en desembarcar . Sintiéndose insatisfecho por ello , reclamó hasta que la decisión fue revocada y , finalmente , se le encomendó ser el primer hombre en hollar la superficie de la Luna . Al regresar a la Tierra , declaró a los periodistas :”El alunizaje fue para mí el momento más emocionante del vuelo . En segundo lugar yo ubicaría al instante en que abandonamos la Luna” . Cuando se le pidieron más detalles , recordó a los presentes que en la Luna el cielo es oscuro y la superficie del suelo clara , y manifestó que el trabajo no le había resultado cansador . La prensa mundial consagró a Neil   Armstrong “el hombre del siglo” y hubo quienes llegaron a llamarlo , incluso ,”el hombre del milenio” , antes de pisar el suelo lunar el 20 de julio de 1969  dijo :“Un pequeño paso para el hombre , pero un gran salto para la Humanidad” ,hace 43 años .

Ruedas de canela

Ricos para un atardecer de lluvia como el de hoy , anoten :

2 tazas de harina cernida

4 cucharaditas de polvo para hornear

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de azúcar

50 gramos de manteca

1/2 taza de leche

En una taza ponemos ; 4 cucharadas de azúcar + 1 cucharada de canela , mezclar .  Continuar leyendo “Ruedas de canela”

CURIOSIDADES

En la antigüedad ni siquiera los tan famosos baños de la reina Cleopatra incluían jabón. Ella usaba aceites esenciales en sus baños rituales . Cleopatra usaba una finísima arena blanca como agente abrasivo para limpiarse .

La Fundación para la Investigación en el Tratamiento del Gusto y el Olfato de Chicago , condujo a un estudio en el que se descubrió que la fragancia del jazmín tiende a incrementar las ondas beta frontalmente , lo que está asociado a la estimulación o actividad , mientras que la fragancia de lavanda tiende a incrementar las ondas alfa posteriormente , lo que se asocia a la relajación . De ahí el poderoso efecto de la aromaterapia para algunas dolencias .

Las gaseosas son  las responsables del aumento de la obesidad en el mundo , así como de futuros problemas óseos ya que desalientan el consumo de leche , rica en calcio .

Tomar más de dos litros y medio de líquidos al día , disminuye a la mitad el riesgo de desarrollar cáncer de vejiga .

GLÓBULOS ROJOS

La anemia es un trastorno que nos quita la energía que necesitamos a diario .Los principales síntomas son cansancio , falta de energía , dificultades para la concentración e irritabilidad . Entonces es común pensar que aparecen como consecuencia del estrés . Sin embargo , el problema puede ser otro : probablemente , anemia . Este es un trastorno en el que se produce una deficiencia en el tamaño o número de glóbulos rojos o en la cantidad de hemoglobina . Esto genera una limitación en la respiración celular impidiéndose así la buena obtención de energía para el organismo , razón por la cual nos sentimos cansados . Continuar leyendo “GLÓBULOS ROJOS”