Un fenómeno llamado Tatooine.

12.01.2012
La película Star Wars lo anticipaba pero no ha sido hasta el pasado septiembre cuando un equipo de astrónomos ha captado la existencia de planetas que orbitan alrededor de dos soles, un hallazgo que consolida la sospecha de que en la galaxia hay millones de ellos.

El fenómeno ha sido bautizado como Tatooine, en referencia al desértico y ficticio planeta de la saga Star Wars y que tenía la peculiaridad de contar con dos soles.

“Durante mucho tiempo habíamos creído que esta clase de planetas eran posibles, pero han sido muy difíciles de detectar por diversas razones técnicas”, ha explicado Eric Ford, profesor asociado de Astronomía de la Universidad de Florida, centro que descubierto este hecho gracias al análisis de los datos obtenidos por la misión Kepler de la NASA. Continuar leyendo “Un fenómeno llamado Tatooine.”

Nuestro Planeta (orígenes ).

El Universo , nuestra galaxia (la Vía Láctea), el Sistema Solar y el planeta Tierra no han existido indefinidamente ni siempre han sido iguales . Todos los astros que forman el Universo están constituidos por los mismos componentes y son el resultado de la acción de las mismas fuerzas físicas . La astrofísica estudia el origen , la evolución y el destino de los cuerpos celestes o astros basándose en las leyes de la física que los rigen.La base de los estudios astrofísicos es el análisis y la interpretación de las radiaciones emitidas por los astros y su variación en el tiempo . Continuar leyendo “Nuestro Planeta (orígenes ).”

Argentina y la energía Nuclear.

Atucha III y el Carem, los próximos objetivos en energía nuclear

Capital Federal – La presidenta Cristina Fernández de Kirchner fijó como objetivos del Programa de Energía Nuclear Argentino la extensión de vida de la Central Nuclear Embalse, la construcción de Atucha III y del reactor Carem. Este último es de diseño y construcción 100% argentina y aportará 25 megavatios.

Durante el acto en el que inició el proceso de puesta en marcha de Atucha II, la jefa del Estado indicó cuáles serán las próximas actividades del Programa de Energía Nuclear Argentino.
Aseguró que consisten en la extensión de vida de la Central Nuclear Embalse, la construcción de la Cuarta Central Nuclear Argentina y del reactor Carem.
El Ministerio de Planificación emitió un comunicado en el que puntualizó en qué consiste cada proyecto. Continuar leyendo “Argentina y la energía Nuclear.”

Pan de Pita .

Les paso la receta de este pan árabe , rico ,para compartir con fiambre , etc. Anoten :

1 kilo de harina sin cernir + 20 gramos de sal fina + 50 gramos de levadura fresca + 600cc . de agua . Es importante , amasar bien , mezclamos todos los ingredientes en un bol   o(  amasadora) , sería mejor, hasta que quede una masa suave y homogénea .

Colocar la masa sobre mesada  y cortar bastones , dejar 15 minutos ,tapados con film.

Luego , cortar piezas de  100 gramos ,aproximadamente , bollar y dejar reposar por 20 minutos ,tapados con un film . Salen entre 10 y 12 unidades .Luego , estirar con palote , en forma redonda , dejándola de 2 cms. de espesor , colocar sobre tabla enharinada , tapar y dejar fermentar de 30 a 45 minutos .Hornear en el piso del horno a 240 º C. por aproximadamente , 5 a 10 minutos .En mí caso , uso la estufa , tipo cocina a leña , entonces , cuándo está , caliente el piso , los pongo y los observo , hasta que estén prontos , y listo , a comerlos . Importante ,es una masa que debe quedar bien mezclada , con aire , por eso el uso de una batidora o amasadora , sería lo ideal ,pero como todo , es cuestión de agarrarle la mano , Gracias !!!!!!!

Narda Lepes . Guiso casero .

Necesitamos : aceite de oliva c/n +100 gramos de cebolla + tomillo fresco +3 zanahorias + apio abundante + 2 dientes de ajo + sal c/n + 100 gramos de panceta ahumada + 200 gramos de salchicha parrillera + 400 cc de vino blanco + 2 tomates frescos +300 gramos de tomate en conserva + 300 gramos de lentejas + caldo c/n + 250 gramos de orechiette.(orechiette, son fideos , y en Uruguay se conocen por pamperitos ,(caracolitos ).

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Mantequillas .

Amigas ,Amigos , les paso la receta de las mantequillas ,las pueden rellenar con , dulce de leche o crema de vainilla o pastelera , anoten :

500 gramos de harina sin cernir + 50cc de agua +100 cc. de leche + 80 gramos de azúcar + 60 gramos de manteca + 2 huevos + 30 gramos de levadura + esencia de vainilla.  Amasar todos los ingredientes hasta obtener ,una masa suave.Dejamos tapada en un bol ,hasta doblar su volúmen,luego armamos bollitos ,tomamos una placa grande ,enmantecamos , y vamos colocando los bollitos , separados ,para que en la cocción ,no se toquen.Dejamos leudar nuevamente .Salen entre 10 o 12 mantequillas , yo saqué 10 .    Se cocinan en horno moderado ,entre 20 y 30 minutos ,ustedes ven , según el horno.     Luego sacamos del horno y las pintamos con almibar . Hierven azúcar en un poco de agua ,yo tengo preparado en la heladera , lo que les sobre ,lo guardan ,en un bol con tapa.   Cuándo estén frías , le practican un corte con tijera ,de forma que quede una boca para rellenar ,las rellenan con el dulce de leche o ,yo elegí crema ,y luego las espolvorean con azúcar impalpable, y listo , a comerlas , Buen provecho !!!!

El uso de las drogas en la adolescencia .

Lamentablemente ,la culpa del alcoholismo y del abuso de sustancias nocivas para la salud en la adolescencia ,tienen cabida en la propia familia del individuo en cuestión.         La destrucción del matrimonio ,las peleas conyugales , las nuevas parejas de los padres ,los nuevos medio-hermanos/as, más de por sí ,todo el cambio que trae aparejada la adolescencia ,es demasiada inseguridad ,para muchos /as ,que ya sufrieron desde niños ,estos problemas y su perfil psicológico ,esta maltrecho , lleno de inseguridades , de miedos ,que hasta a veces ,los hace cuestionar su propia sexualidad.El perfil psicológico por lo general , se termina de formar a los 6 años ,imagínense un niño feliz, que lo único que escucha en su casa son las ofensas mutuas de sus padres ,que ya tiene un hermanito /a , que los padres se enojan siempre con él ( que tiene 3 o 4 años ) , solo por el hecho de pedirles que no discutan más ,porque el niño es consiente de lo que ocurre, y necesita mimos, necesita recibir amor y SEGURIDAD , y es RESPONSABILIDAD de sus padres DÁRSELA , como se arregla ??, Si esto sigue peor , como por ejemplo , cuándo el padre se enamora de otra mujer y abandona a SUS  HIJOS  ,y los deja en manos de una madre ,que también padeció lo mismo ,cuándo era niña, que se forma ???? Cuándo esa familia que queda de tres integrantes , pero cuyo LÍDER ,pasa a ser una madre destruída por su pasado , sin poder superarlo y sin darse cuenta ,de que se encuentra mal ,y la depresión se va apoderando de ella y del entorno , porque se encierra en sí misma , y pide como pedí tantas veces al padre AYUDA !!!,y no lo consigue , y pedí ayuda a un hermano de éste ,que tampoco me la dio, que le resto importancia al hecho, ellos son todo un familion, yo no , tenía que haber pedido ayuda a su hermana ,que pienso que como madre y al tener un esposo bueno , me hubiera escuchado , y otro rumbo tendría todo,voy a contar una historia , de una modelo cuyo nombre fue  Gia Marie Carangi , que fallece a los 26 años , ingresando al hospital por neumonía  y, que , en realidad ,tenía sida , que fue una de las primeras víctimas del V I H . Continuar leyendo “El uso de las drogas en la adolescencia .”

Dos ideas , con la pasta casera .

Los tortelines , al ser empanaditas , los pueden freír , preparan ,todo igual , pero en vez de hervirlos ,los fríen y los pueden servir ,como entrada en un copetín, los pueden incluso espolvorear ,con poquita sal, y junto con queso ,y salamin picado ,y rodajas de pan ,quedan súper .

Ahora , lo otro es que, si les queda algún resto de masa ,pasarla por la máquina ,hasta dejarla en ( 5) , o sea un poco más gruesa , pasarla por el molde de los tallarines más finos que tengan y, una vez que tengamos los tallarines , los ponemos sobre una tabla y, los cortamos ,para dejarlos como fideos para sopa , tipo municiones . Gracias !!!!

Tortelines .

Amigas , Amigos, hoy como todos los sábados ,preparo pasta , hoy rellena, tortelines , es como siempre , empleo la misma masa de tallarines ,y el mismo relleno que use para los capeletis ,la semana pasada , que consiste simplemente en , comprar una lionesa embutida como pate ,rallar la mitad ,(me quedaba la mitad de la semana pasada ) y, rallar queso gruyere (colonia ) ,y hacer una relleno que queda ,textura ,masa dura .La masa : 500 gramos de harina sin cernir 0000 + 100cc de agua y 2 huevos ,amasamos bien ,si falta un poquitin de agua le agregan ,y luego ,dejan descansar 1/2 hora . Continuar leyendo “Tortelines .”